Menu
Kacang pis Nilai pemakananKacang ini sarat kanji tetapi tinggi serat, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, fosforus, magnesium, tembaga, besi, zink dan lutein.[3] Berat keringnya kira-kira satu perempat protein dan satu perempat gula.[4] Pecahan peptida benih kacang mempunyai kurang keupayaan untuk membuang radikal bebas daripada glutation, tetapi keupayaan untuk mengkelatkan logam dan menghalang pengoksidaan asid linoleik.[5]
Menu
Kacang pis Nilai pemakananBerkaitan
Kacang Kacang dal Kacang tanah Kacang parang Kacang botor Kacang soya Kacang buncis Kacang pis Kacang hijau Kacang bogorRujukan
WikiPedia: Kacang pis http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Pisum... http://nutrition.about.com/od/fruitsandvegetables/... http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/drypea.htm... http://www.hort.purdue.edu/newcrop/cropfactsheets/... //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20359226 http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=PISA6 //doi.org/10.1021%2Fjf904456r http://www.fao.org/docrep/t0646e/T0646E00.HTM http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=pisum+... http://vegonline.org/vegetable-nutrition-facts/nut...